El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy la convocatoria de los premios "Exceleite", que reconocen la excelencia en la calidad higiénico-sanitaria de la leche cruda de vaca producida por granjas gallegas. Esta octava edición busca destacar el compromiso de las explotaciones lecheras con la calidad de su producto. Los premios distinguen granjas en tres categorías y en tres grupos dentro de cada una, teniendo en cuenta su tamaño y tipo de explotación.
Pueden participar todas las granjas lecheras que realizan autocontrol de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal) y que están registradas en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada (Recaldi). Además, las granjas ecológicas deben estar inscritas en el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega).
