07/05/2024
En la subasta de productos lácteos de Fonterra celebrada hoy, el aumento en el valor de los derivados lácteos ha sido generalizado. El índice global de precios aumentó en un 1,8 %, hasta alcanzar los 3.708 $/tonelada.
De manera individual, se observaron incrementos significativos en los precios de varios productos clave. La mantequilla experimentó un aumento del 2,1 %, alcanzando los 6.593 $ por tonelada. Asimismo, el queso registró una subida del 8 %, situándose en los 4.257 $ por tonelada. La leche entera en polvo también mostró un incremento, en este caso del 2,4 %, llegando a los 3.350 $ por tonelada, mientras que la leche desnatada en polvo aumentó un 0,4 %, alcanzando los 2.551 $ por tonelada.
