Suben los precios de los productos lácteos en el mercado internacional

El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche acaba de hacer públicos los datos relativos a los precios medios de venta de la leche cruda en las explotaciones agrícolas de los países miembros de la Unión Europea durante el mes de julio, los cuales muestran una cierta estabilidad ya que su valor se mantiene en torno a los 3,58 €/kg. El precio de la leche desnatada en polvo muestra una subida del 3,1 %, hasta los 2,60 €/kg, mientras que el de la leche entera llega a los 3,25 €/kg, con un incremento del 2,8 %. Asimismo, también ha crecido el valor de la mantequilla (+1,7 %) hasta los 4,05 €/kg. El valor del queso baja ligeramente (-0,9 %) hasta los 3,22 €/kg.

Continúa también la tendencia hacia el incremento de los costes de alimentación y energéticos en la semana del 6 de septiembre, que suben un +0,3 % y un +2,2 %, respectivamente, en comparación a las cuatro anteriores.  

En el mercado internacional, destaca la subida de la producción de leche de Nueva Zelanda, que ha alcanzado el 6,6 % de incremento en el último mes. En EE. UU., desde enero a julio, ha habido una subida de un 2,3 % y en Italia se mantiene estable en 4,05 €/kg.