La leche spot alcanza en septiembre los 0,43 €/litro en Italia

Seis meses lleva en ascenso el precio de venta de leche a granel en el mercado de referencia europeo. Desde abril su valor ha ido en aumento y, de media, el precio mensual ha estado 0,05 €/litros por encima de los datos del mismo periodo en 2020. Este mes, el mercado milanés ha superado la barrera de los 0,40 €/litro y se pone casi en valores de 2019, algo que también se está a punto de conseguir en Verona (septiembre de 2019: 0,4464 €/litro; septiembre de 2021: 0,4347 €/litro).

En Milán, mercado que recoge leche spot llegada de Francia, el valor de este producto se ha incrementado un 5,31 % con respecto al mes pasado y ha alcanzado los 0,409 €/litro, el mejor dato desde noviembre de 2019. En Verona, la leche spot austríaca y alemana se pone casi a la par con los valores de finales de 2019 al llegar a los 0,435 €/tonelada tras un incremento del 5,86 %.

La previsión es que esta tendencia al alza se mantenga si, tal y como señalan los expertos, en los próximos años se espera que se produzca un aumento del consumo de lácteos, que irá parejo a un descenso en el volumen de producción, lo que implicará un despunte en el valor de la materia prima.