La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores del mes de julio. En el documento se observa un aumento del precio medio de la leche en España con respecto al mes anterior, situándose en los 0,502 €/litro, mientras que en junio se quedaba en los 0,496 €/litro.
Destaca también en este mes el dato de volumen de producción mensual, con un descenso relevante con respecto al mismo periodo del año pasado: en julio de 2024 se declararon 628.264 toneladas, mientras que este año la cifra es de 620.437 toneladas.
Por su parte, las comunidades autónomas que fijan el precio más elevado en julio han sido Canarias (0,636 €/litro), Andalucía (0,532 €/litro) y Castilla y León y País Vasco (0,524 €/litro). Las cifras más bajas se han anotado en Islas Baleares (0,463 €/litro), Galicia (0,483 €/litro) y Cataluña (0,496 €/litro).
