La subasta de Fonterra se ha cerrado hoy con un ligero descenso en el índice global de precios del comercio de productos lácteos, que se ha quedado en los 4.162 $/toneada (un descenso del 0,7 % con respecto a la quincena anterior).
Son buenos los datos de la leche entera en polvo y de la leche semidesnatada en polvo: suben un 0,7 % (4.115 $/ton) y un 2 % (3.433 $/ton), respectivamente. La mantequilla y el queso han sido los productos que han hecho descender la media general, al sufrir un descenso del 12,1 % la primera (5.035 $/ton) y de un 4,5 % el segundo (4274 $/ton).
