21/03/2024
En este artículo de Vaca Pinta 43, G. Salcedo (CIFP La Granja (Cantabria)), A. Varsaki (Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) (Cantabria)) y D. Salcedo-Rodríguez (INDRA, Dpto. Sistemas de información (Madrid)) muestran los resultados de la investigación llevada a cabo a partir del análisis de 53 explotaciones situadas en la cornisa cantábrica, que fueron agrupadas en seis tipologías de alimentación, con el objetivo de estimar la huella de agua dulce de los forrajes producidos en la granja y la del litro de leche corregido por grasa.
